健康食品

綠豆

2018-10-09 咨詢

品名:綠豆    規格:400g    零售價:15.8元 

  綠豆是一種豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物,原產印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是主要的綠豆出口國。種子和莖被廣泛食用。根據營養專家分析,綠豆的預防疾病指數為245.93,生命力指數為2.87。
【營養價值】
   1. 綠豆中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能,為機體許多重要臟器增加營養所必需;
   2. 綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而可以防治冠心病、心絞痛;
   3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收;
   4. 據臨床實驗報道,綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可治療蕁麻疹等疾病;
   5. 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒;
   6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。
【主要功效】
   皮性味  味甘,性寒,無毒。
   莢性味  主治療長期血痢,經久不愈的,用綠豆莢蒸來吃,治療效果極為好。
   花功效主治  能解酒毒。豆之性稍:有所不同
   葉功效主治  主治嘔吐下泄。用綠豆絞出汁和些醋,溫熱時服下。

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